Ett kök i Arkadien - mat från en grekisk taverna

I denna lustfyllda bok berättar journalisten Annelie Ewers och fotografen Jan Tham om den mat som serveras på den familjeägda tavernan i den grekiska byn Sabatiki. Här finner de ett kök någonstans mellan Italien och Mellanöstern, med Italiens råvaror, arabiska kryddor och en alldeles egen passion för det enkla, lätta och vackra. Yoghurt med lavendelhonung, friterade fiskar och lite tsatsiki, en panna med lamm, potatis och rosmarin till middag. Rätterna är lättlagade och familjevänliga, möjliga att tillaga en vardag hemma i ett svenskt kök.