European gastronomy into the 21st century
- Författare
- Cailein Gillespie
- (Cailein Gillespie contributing editor, John Cousins.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Butterworth-Heinemann | 2001 | Storbritannien, Oxford | xiv, 207 sidor. ill. 25 cm | 978-0-7506-5267-4 |
| Butterworth-Heinemann | 2001 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Burlington |