Experimental food science
- Författare
- Marjorie Porter Penfield
- (Marjorie P. Penfield, Ada Marie Campbell.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic Press | 1990 | USA, San Diego | xiv, 541 sidor. ill., diagr., tab. | |
| Academic Press | 1990 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |