Experiments into the manufacture of Herrgård cheese from milk containing butyric acid bacteria - II: effect of the heating temperature
- Författare
- Per Swartling
- (Per Swartling, L. O. Lodin & S. Nilsson.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Sandström | 1957 | Sverige, Alnarp, Karlskrona | 21 sidor. |