Fatty acids, tocopherols and lipid oxidation in pig muscle - effects of feed, sex and outdoor rearing
- Författare
- Anders Högberg
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Dept. of Food Science, Swedish Univ. of Agricultural Sciences (Institutionen för livsmedelsvetenskap, Sveriges lantbruksuniv.) | 2002 | Sverige, Uppsala | [2], 63 sidor. 24 cm | 91-576-6166-9 |