Fermentation: Effects on Food Properties (Chemical and Functional Properties of Food Components Series)
- Författare
- Bhavbhuti M. Mehta
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-0-429-10933-1 |