Fermentation - a practical approach
- Författare
- (Edited by B. McNeil and L. M. Harvey)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| IRL Press at Oxford University Press | 1989 | Storbritannien, Oxford | 226 sidor. : ill. | 0-19-963044-5, 0-19-963045-3 |