Fermented foods of the world - a dictionary and guide
- Författare
- Geoffrey Campbell-Platt
- (Geoffrey Campbell-Platt.)
- Genre
- Lexikon
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Butterworths | 1987 | Storbritannien, London | xxiii, 291 sidor. ill., kartor 25cm |