Fisk - 80 recept till vardags och fest

Drar du dig för att laga fisk för att det verkar så svårt? Tänk om! Det är faktiskt mycket lättare att lyckas med fisk än med kött. Många fiskar blir delikata rätter bara genom att långsamt bakas i ugnen med lite salt och peppar. Till skillnad från kött behöver du heller inte hålla ordning på en massa styckningsdelar - i stort sett all fisk passar till alla fiskrecept.