Flour water salt yeast - the fundamentals of artisan bread and pizza
- Författare
- Ken Forkish
- (Ken Forkish photographs by Alan Weiner.)
- Genre
- Recept, Kokböcker, Cookbooks., Oregon authors.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Ten Speed Press | 2012 | Kalifornien, Berkeley | 265 pages color illustrations 26 cm | 978-1-60774-273-9 |