Flyktiga fettoxidationsprodukters sensoriska egenskaper - en litteraturöversikt = Sensory properties of volatile fat oxidation products : a literature review
- Författare
- G. Hall
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1975 | Sverige, Göteborg | 64 sidor. : tab. | 91-7290-031-8 |