Food Biopreservation
- Författare
- Antonio. Galvez
- (Antonio Galvez, María José Grande Burgos, Rosario Lucas López, Rubén Pérez Pulido.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer New York, Imprint: Springer | 2014 | USA, New York, NY | VI, 118 sidor. online resource. | 978-1-4939-2029-7 |