Food Colloids, Biopolymers and Materials
- Författare
- Eric Dickinson
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2007 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Cambridge | ||
| Royal Society of Chemistry | cop. 2003 | Storbritannien, Cambridge | x, 416 sidor. : ill. | 0-85404-871-5 |
| Royal Society of Chemistry | 2003 | Storbritannien, Cambridge | online resource (x, 416 sidor) illustrationer | 978-1-84755-083-5, 978-1-62198-702-4 |