Food Colloids : Fundamentals of Formulation
- Författare
- Eric Dickinson
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2007 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Cambridge | ||
| Royal Society of Chemistry | cop. 2001 | Storbritannien, Cambridge | x, 424 sidor. ill. | |
| Royal Society of Chemistry | 2001 | Storbritannien, Cambridge | online resource (x, 424 sidor.) ill. | 978-1-84755-084-2 |