Food Flavors and Chemistry : Advances of the New Millennium
- Författare
- Arthur M. Spanier
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2007 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Cambridge | ||
| Royal Society of Chemistry | 2001 | Storbritannien | online resource (xii, 654 sidor.) ill. |