Food - the chemistry of its components

Författare
Tom P. Coultate
(T.P. Coultate foreword by Richard Pagni.)
Språk
Engelska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Royal Society of Chemistry 2024 Storbritannien, Cambridge xix, 479 sidor illustrationer, tabeller 25 cm 978-1-83916-814-7
Royal Society of Chemistry 2024 Storbritannien, Cambridge 1 onlineresource (xix, 479 sidor) illustrations 978-1-83767-037-6
Royal Society of Chemistry 2016 England, Cambridge xx, 599 sidor. ill., diagr., tab. 24 cm. 978-1-84973-880-4
Royal Society of Chemistry cop. 2009 Storbritannien, Cambridge xix, 501 sidor. ill. 24 cm 978-0-85404-111-4
Royal Society of Chemistry 2002 Storbritannien, Cambridge 432 sidor. ill. 22 cm
Royal Society of Chemistry cop. 2002 Storbritannien, Cambridge online resource (xi, 432 sidor.) ill. 978-1-84755-090-3
Royal Society of Chemistry 2001 Utgivningsland okänt / Ej specificerat
Royal Society of Chemistry cop. 1996 Storbritannien, Cambridge xi, 360 sidor. ill. 22cm
Royal Society of Chemistry cop. 1989 Storbritannien, London xii, 325 sidor. ill., diagr., tab.
Lightning Source Inc. (Tier 3 1984 Utgivningsland okänt / Ej specificerat