Food analysis - theory and practice
- Författare
- Yeshajahu Pomeranz
- (Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| cop. 1978 | USA, Westport.,Conn | 710 sidor. | 0-87055-238-4 | |
| Avi | 1971 | USA, Westport, Conn | 669 sidor. ill., diagr., tab. |