Food and beverage management

Författare: Bernard Davis; (Bernard Davis, Andrew Lockwood, Peter Alcott, Ionnis S. Pantelidis.)
Språk: Engelska

Förlag	År	Ort	Om boken	ISBN
Taylor & Francis Ltd, Routledge, Bell and Bain Ltd	2018	Storbritannien, Abingdon, Oxon, New York, New York, Storbritannien	379 sidor 26 cm	978-1-138-67931-3
Routledge	2012	Storbritannien, Abingdon, Oxon, New York	385 sidor. : ill.	978-0-415-50690-8, 978-0-08-096670-0
Butterworth-Heinemann	1998	Storbritannien, Oxford	xviii, [2], 392 sidor. ill. 25 cm
Butterworth-Heinemann	1994	Storbritannien, Oxford	xiv, 349 sidor. ill. 24 cm
Heinemann	1985	Storbritannien, London	382 sidor. : ill.	0-434-90294-2