Food composition and analysis
- Författare
- Leonard William Aurand
- (Leonard W. Aurand, A. Edwin Woods, Marion R. Wells)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Van Nostrand Reinhold | 1987 | Storbritannien, New York | 690 sidor. : ill. | 0-442-20816-2 |
| Van Nostrand | cop. 1963 | USA, Princeton, N.J | viii, 497 sidor. : ill., diagr. 24 cm. |