Food composition data - production, management and use
- Författare
- H. Greenfield
- (H. Greenfield and D. A. T. Southagate)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Food and Agriculture Organization of the United Nations | 2003 | Italien, Rome | 288 sidor. : ill. | 92-5-104949-1 |
| Elsevier Applied Science | cop. 1992 | Storbritannien, London | ix, 243 sidor. : diagr., tab. | 1-85166-881-0 |