Food composition table for use in Ethiopia 2 - Amino acid content and biological data on proteins in Ethiopian foods
- Författare
- Gunnar Ågren
- (Gunnar Ågren, Anders Eklund and Sten-Åke Liedén)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Inst. f. medicinsk o. fysiologisk kemi, Uppsala univ. | 1975 | Sverige, Uppsala | 72 sidor. : tab. | |
| Almqvist & Wiksell, A & W | 1969 | Sverige, Stockholm, Uppsala | xviii, 31 sidor. | |