Food engineering data handbook
- Författare
- George David Hayes
- (George D. Hayes.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Longman Scientific & Technical, Wiley | 1987 | Storbritannien, Harlow, New York | vii, 183 sidor. ill., tab. 24cm |