Food Flavours : Biology and Chemistry
- Författare
- Carolyn Fisher
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2007 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Cambridge | ||
| Royal Society of Chemistry, Information Services | cop. 1997 | Storbritannien, Cambridge | ix,165p : ill 22cm | 0-85404-538-4 |
| Royal Society of Chemistry | 1997 | Storbritannien, Cambridge | online resource (ix,165 sidor.) ill | 978-1-84755-086-6 |