Food Frying: Chemistry, Biochemistry, and Safety
- Författare
- Alam Zeb
- Genre
- Electronic books
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| John Wiley & Sons, Inc | 2019 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| Wiley | uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| Wiley | uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-1-119-46848-6 |