Food in time and place - the American Historical Association companion to food history
- Författare
- (Edited by Paul Freedman, Joyce E. Chaplin, and Ken Albala.)
- Genre
- History., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University of California Press | 2014 | USA, Oakland, California | xxi, 395 pages illustrations 23 cm | 978-0-520-27745-8, 978-0-520-28358-9 |
| University of California Press | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |