Food iron absorption in man - the inhibitory effect of phytate, calcium and phenolic compounds on non-heme iron absorption
- Författare
- Mats Brune
- (Mats Brune.)
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Vasastadens bokbinderi | 1989 | Sverige, Göteborg, Göteborg | 64 sidor. tab. 25 cm |