Food is culture
- Originaltitel
- Cibo come cultura
- Författare
- Massimo Montanari
- (Massimo Montanari translated from the Italian by Albert Sonnenfeld.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Columbia University Press | c2006 | New York, New York | xii, 149 sidor. 20 cm. | 978-0-231-13790-4, 978-0-231-51078-3 |
| Columbia University Press | c2006 | New York, New York | xii, 149 sidor. 20 cm. |