Food microbiology
- Författare
- William Carroll Frazier
- (William C. Frazier, Dennis C. Westhoff)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| McGraw-Hill, McGraw-Hill International | cop. 1988 | USA, New York, Singapore | xvi, 539 sidor. : ill., diagr., tab. 24 cm | 0-07-021921-4, 0-07-100436-X |
| cop. 1978 | USA, New York | 540 sidor. diagr., ill., tab. | ||
| McGraw-Hill | cop. 1967 | USA, New York | xii, 537 sidor. : ill. | |
| McGraw-Hill | 1958 | USA, New York | 472 sidor. ill. |