Food quality management - technological and managerial principles and practices
- Författare
- Pieternel A. Luning
- (Pieternel A. Luning and Willem J. Marcelis.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wageningen Academic Publishers | 2020 | Nederländerna, Wageningen | 472 sidor illustrationer 25 cm | 978-90-8686-348-8 |
| Wageningen Academic | 2009 | Nederländerna, Wageningen, The Netherlands | 425 sidor. : ill. 25 cm. | 978-90-8686-116-3 |