Food structure - its creation and evaluation : proceedings of the 44th Easter school in Agricultural science
- Författare
- Easter School in Agricultural Science
- (Edited by J.M.V. Blanshard, J.R. Mitchell)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Butterworths | 1988 | Storbritannien, London | 504 sidor. : ill 24cm | 0-408-02950-1 |