Food supply chain management: issues for the hospitality and retail sectors
- Författare
- Jane Eastham
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Butterworth-Heinemann | 2001 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Burlington | ||
| Butterworth-Heinemann | 2001 | Storbritannien, Oxford | xx, 339 sidor. ill. 25 cm |