Food - the history of taste
- Författare
- (Edited by Paul Freedman.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Thames & Hudson | 2007 | England, London | 368 sidor. ill. (huvudsakligen i färg) | 978-0-500-25135-5 |
| University of California Press | c2007 | Kalifornien, Berkeley | 368 sidor. ill. (some col.) 27 cm. | 978-0-520-25476-3 |