Foods of Non-Animal Origin - Chemistry, Technology, Inspection Procedures
- Författare
- Arpan. Bhagat
- (Arpan Bhagat, Giorgia Caruso, Maria Micali, Salvatore Parisi.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing, Imprint: Springer | 2016 | Tyskland, Cham | VI, 55 sidor. 2 illus. online resource. | 978-3-319-25649-8 |