Foodstuffs - their plasticity, fluidity and consistency
- Författare
- G. W. (George William) Scott Blair
- (Bibliograhy: pages 243-256.)
- Genre
- Ej skönlitteratur, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| North-Holland Pub. Co., Interscience Publishers | 1953 | Nederländerna, Amsterdam, New York | xv, 264 pages illustrations 23 cm. |