Fortschritte in der Frucht- und Gemüsesaftindustrie - Verfahren, Qualitätsentwicklung, Produktentwicklung : Symposium, Tel Aviv, 1984 = Advances in the fruit and vegetable juice industry : processes, quality evaluation, product development = Progrès dans l'industrie des jus de fruits et de légumes : processus technologiques, évaluation de la qualité, développement des produits
- Författare
- International Federation of Fruit Juice Producers
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Tyska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Juris Druck & Verlag | 1985 | Schweiz, Zürich | xx, 414 sidor. : diagr., tab. |