Fredrik Erikssons middagstips

Fredrik Eriksson, mannen bakom Villa Källhagen, TV-kocken, Europamästare, Årets kock 1987 och Kockarnas kock, har samlat 48 av sina middagstips från TV4:s Nyhetsmorgon i denna bok och kryddat recepten med minnen och anekdoter. Dessutom bjuder han på 12 gröna tillbehör som är fräscha, nyttiga och dessutom vackra att se på.

Här öppnar han köksdörren och bjuder in till fyra platser som betyder mycket för honom. Det blir ett besök hemma i köket, sen tar vi en tur till Provence där Fredrik lade grunden för sin fantastiska matlagning. Efter det besöker vi honom på Villa Källhagen, ett sinnenas hus som är basen för hans matlagning. Och till sist åker vi ut på den sörmländska landsbygden och får en rejäl lektion i hur man odlar potatis.

Låt er väl smaka.

Boken är utgiven av TV4 och distribueras av Bokförlaget Natur och Kultur.