"Fremtide opgaver på forplejningsområdet" - afsluttende rapport fra teknologivurderingsprojektet "Storkøkkener, kostforplejning, ny teknologi"
- Författare
- Pia Kryger
- Språk
- Danska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Roskilde universitetscenter | 1989 | Danmark, Roskilde | 183 sidor. | 87-87893-90-8 |