Friluftsmat

Den klassiska matboken i ny upplaga för alla friluftsmänniskor! Anita Forssell har mångårig erfarenhet som färdledare i fjällen. Här finns recept på god utemat och råd om utrustning och eldning utomhus. Hon berättar också hur man själv torkar sin mat. Det är inte alls svårt och allt går att torka: rotsaker, grönsaker, frukt och bär, fisk och kött. Ofta kan man komplettera med färskvaror ur naturens skafferi. Det blir godare, nyttigare och billigare än det du köper i påse.