Future foods - how modern science is transforming the way we eat
- Författare
- David Julian McClements
- (David Julian McClements.)
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer | 2019 | Schweiz, Cham | online resource (xxi, 395 sidor) illustrationer | 978-3-030-12995-8 |