GI-kuren på hälsovårdshemet Österäng - så botar dr Carlsson våra välfärdssjukdomar

Behåll din trivselvikt!

Unna dig bacon och ägg!

Men hoppa över potatisen!

På Hälsovårdshemmet Österäng utanför Skara har doktor Calle Carlsson tagit emot överviktiga patienter i över 20 år nu. Många med förstadier till - eller fullt utvecklad - diabetes.

Innehåll:

• 33 goda vardagsrecept

• Utökad GI-tabell

• Så gick det sen

• Fettmyten

• Frågor & svar med dr Carlsson