Gluten och andra proteiner från spannmål
- Författare
- Ingrid Malmheden Yman
- (Text: Ingrid Malmheden Yman och Ulla Edberg.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Livsmedelsverket | cop. 2010 | Sverige, Uppsala | 20 sidor. | |
| Statens livsmedelsverk | 2010 | Sverige, Uppsala | 20 sidor. | 91-7714-198-9 |
| Statens livsmedelsverk, Livsmedelsverkets repro | 2001 | Sverige, Uppsala, Uppsala | 20 sidor. | |
| Statens livsmedelsverk | 1997 | Sverige, Uppsala | 20 sidor. | 91-7714-086-9 |
| Statens livsmedelsverk | 1994 | Sverige, Uppsala | 16 sidor. | 91-7714-042-7 |
| Statens livsmedelsverk | 1992 | Sverige, Uppsala | 12 sidor. |