Grand livre de cuisine - Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia
- Författare
- Alain Ducasse
- (Alain Ducasse Jean-François Piège... et al. translation: Paul Evensen.)
- Genre
- Lexikon
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Les éditions Culinaires | 2004 | Frankrike, Issy-les-Moulineaux | 1080 sidor. färgill. 31 cm |