Grape vs. Grain - A Historical, Technological, and Social Comparison of Wine and Beer
- Författare
- Charles. Bamforth
- (Charles Bamforth.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Cambridge University Press | 2008 | England, Cambridge | 1 online resource (224 sidor.) digital, PDF file(s). | 978-0-511-54618-1 |
| Cambridge University Press | 2008 | New York, New York | xii, 209 sidor. : ill. 24 cm | 978-0-521-84937-1 |