Grundläggande livsmedelshygien
Boken är avsedd för kursen i Livsmedelshygien, 50 poäng, på Hotell- och restaurangprogrammet och Livsmedelsprogrammet.
- Författare
- Ingrid Lindholm
- (Ingrid Lindholm tecknare: Peter Varhelyi granskare: Margareta Malmkvist, Magdalena Lilja fotografier: Jann Lipka ... kartor och grafik: Kjell Bånge, Nette Lövgren.)
- Målgrupp
- Barn/Ungdom
- Genre
- Bok
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Liber | 2009 | Sverige, Stockholm, Slovenien | 128 sidor. ill. 23 cm | 978-91-47-09271-0 |
| Liber, Elander Berling | 2004 | , Stockholm, Malmö | 144 sidor. ill. 24 cm | 978-91-47-06867-8 |