Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer
Grundläggande mikrobiologi är en översättning och syntes av två danska böcker Teoretisk mikrobiologi for laboratoriefolk och Teoretisk mikrobiologi for produktionsfolk. Den svenska upplagan har uppdaterats i samarbete mellan översättaren och författarna. De mer tillämpade kapitlen har anpassats efter svensk lagstiftning och svenska förhållanden.Boken ger en grundläggande inblick i mikrobiologin och lämpar sig främst som introducerande litteratur i ämnet på högskole- och universitetsnivå.Läs mer om boken på studentlitteratur.se
- Originaltitel
- Mikrobiologi Svenska
- Författare
- Herluf Thougaard
- (Herluf Thougaard, Rene Møller Madsen, Julie Just Munch, Anette Kamuk översättning och svensk bearbetning av Anna Blücher.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Studentlitteratur | 2023 | Sverige, Lund | 459 sidor illustrationer 25 cm | 978-91-44-16036-8 |
| Studentlitteratur | 2007 | Sverige, Lund, Polen | 414 sidor. ill. 25 cm | 978-91-44-00656-7 |
| Studentlitteratur, Studentlitteratur | 2001 | Sverige, Lund, Lund | 351 sidor. ill. 23 cm | 978-91-44-01569-9 |