Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Aspen Publishers | 2000 | USA, Gaithersburg, Md | xxvii, 210 sidor. ill. 24 cm | |
| Springer US | 1992 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |