Gulerødders sensoriske egenskaber - indflydelsen af sort, dyrkningssted og lagring = The sensory quality of carrots : effects of cultivar, locality and storage
- Författare
- Douglas McCall
- (Douglas McCall og Stine Møller)
- Språk
- Danska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| DJF | 1999 | Danmark, Tjele | 19 sidor. |