Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
- Författare
- Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2009 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| Royal Society of Chemistry | 2004 | Storbritannien, Cambridge | online resource (xii, 606 sidor) illustrationer | 978-1-84755-121-4, 978-1-68015-369-9 |