Hönsboken - höns för husbehov

"Hönsboken är en bok om människans käraste fjäderfä och vrider och vänder på denna domesticerade variant av djungelhönan som blivit ett av våra nyttigaste och trevligaste - men också mest utnyttjade djur."

Så skriver Anders Jansson som tillsammans med fotografen Nina Östman har skött om och upplevt glädjen med att ha höns. De kan det mesta om vad det innebär att ta hand om ett antal värpande hönor och en galande tupp. Seriöst och insiktsfullt beskriver de med varm humor livet i hönsgården och hönans urgamla historia.