Hagdahl och hans kokbok - Charles Emil Hagdahls "Kokkonsten som vetenskap och konst"
- Originaltitel
- Kok-konsten som vetenskap och konst. Urval
- Författare
- Charles Emil Hagdahl
- (Utgiven i urval med en kulturhistorisk inledning av Margit Palmær.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Norstedt | 1986 | Sverige, Stockholm, Storbritannien | 240 sidor. ill. 20 cm | |
| PAN/Norstedt, Thule | 1971 | Sverige, Stockholm, Stockholm | 239 sidor. ill. 19 cm |